Aktionswoche Ende Januar gibt es im Q-West kein Fleisch

Das Akafö lädt erneut zur vegan-vegetarischen Woche „World-Wide Vegan“. Sie findet vom 27. bis 31. Januar 2020 statt. Erstmals schickt das Bochumer Studierendenwerk, neben der Aktionstheke in der Mensa, dabei auch das Q-West ins Rennen.

Gefüllte Paprika, vegetarische Currywurst mit veganer Mayo oder gebackener Halloumi-Grillkäse: Die Köchinnen und Köche des Akafö beweisen, dass ein aufregender und nachhaltiger Speiseplan keinen Fleischanteil benötigt. Sowohl an der Aktionstheke in der Mensa als auch mittags im Q-West präsentieren sie Ende Januar einen abwechslungsreichen Speiseplan ganz ohne Fleisch. Dabei werden vegane und vegetarische Gerichte aus Griechenland, Malaysia oder Deutschland sowie interkontinentale Speisen aus Afrika und dem Nahen Osten angeboten.